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煮込み・・・・。

今日の夕飯は野菜たっぷりの鶏もものケチャップにです。

トロッ。ホロホロな◎鶏ももケチャップ煮◎


このレシピをいろんな野菜を入れて調味料を1.5倍くらい入れて更にコンソメと砂糖を適量加えて甘めにアレンジ。

酒は半分は白ワインにしてみた。

入れた野菜は、玉ねぎ、人参、じゃが芋、トマト、キャベツ、大豆の水煮。

キャベツとトマトは煮込みが時間的に半分~3分の2くらい過ぎた時にくわえて形が残るように^^

あ、そういや、子供向けな味にしたくてにんにく入れなかったわ。

・・・子供はいないのにw

あ、そういやバター入れ忘れたわ。

ここまでしたらもはやアレンジではないような気がするけど、

このレシピ、おいしいよ。

基本の味付けでも甘めな気はする。

私は小さい頃から鶏もものケチャップ煮を家で作ってもらってたけど、

おっさんは前作った時に初めて食べたらしく。。。

これおいしい、すごく好きと言っておりました。

あの人はケチャップおっさんだからなw

しっかり煮込んでお肉が柔らかくなったのを食べたらホント絶品です。

メインが鍋いっぱいになってしまったので、

あとはいつもの玉ねぎ胡瓜のツナマヨあえと、

卵を入れた汁物(味は未定)にしようかと。

昨日の浅漬も残ってるし、おっさんダイエットしてるからこれでいいかと。

そして煮込み料理なので一度冷やして再加熱して食べたいので、

只今冷やし中。

よーし、今夜も野菜をモリモリ食べます^^

食後にはこの前奮発して買った桃を食べようかな~。







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cana☆

Author:cana☆
ワタクシはcana☆(@あきもみじ)と申します。
好きなものは星とピンクと何よりチャンミニ!ミニさえいれば何も必要ないのです。さりげにデビュー当初からミニの成長追っています。座右の銘は「チャン坊は酸素だ。」、「苦労はチャン坊へ続く道。」。
一応韓国語を特技といいたい今日この頃。
奥華ちゃんを師匠と崇めあこがれつつ毎日のんびりがんばってます。
ご新規様のコメントも大歓迎。ミナサマ、よろしくお願いします☆

2011.11.23に結婚して、
広島から宮城にお引越ししました。
2013.01.21に愛知に引越しました。
2014.06.04に福岡に引っ越しました。
もみじ(5歳の三毛猫)、ニャン太(推定2歳位の茶白)に囲まれて、
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